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从农户账本看农产品价改路线图|三产融合不滞销

编辑: admin 来源: 未知 时间: 2017-07-13 18:13:22
内容摘要:   央广网北京3月22日消息(记者关键)据中国乡村之声《三农中国》报道,近年来,我国一些地区的经济作物常常出现滞销卖难现象,这给产地农民带来非常大的困扰。为什么在面对市场价格变化时,经济作物显得不够“
  央广网北京3月22日消息(记者关键)据中国乡村之声《三农中国》报道,近年来,我国一些地区的经济作物常常出现滞销卖难现象,这给产地农民带来非常大的困扰。为什么在面对市场价格变化时,经济作物显得不够“经济”?应对价格改革,农户又该如何激发出区域特色产业的比较优势?  阳春三月,在北京市房山区周庄村的慧田蔬菜种植专业合作社里,机器轰鸣。理事长王雷正忙着指挥铲车卸货;另一边,几名工人开始着手拆除紧挨合作社门口的一排简易房。  这排简易房原本是合作社存放生产资料的杂物间,现在,王雷将它规划为高档玻璃温室,主要接待来这里观赏、品尝菊花的高端客户。  王雷:从那个房子上面起玻璃,起一个6米多高的连栋温室。再进这屋,最低就得3000块钱一桌。那餐具就不能使普通的盘子,餐具都得有造型,一种花一个造型。喝着喝着酒,一看这个花漂亮,一人一首诗,边上必须配着笔墨纸砚。我们这几年总结的经验,全是吃花人教我们的。  几年前,这里连一栋温室大棚都没有,村民分散种植玉米,收入微薄。2011年,王雷牵头成立合作社,改建温室种植蔬菜。  王雷:建这个棚以前,本村人根本就不会种菜。我从天津找人,教他们怎么绑菜,菠菜必须绑成椭圆形扇面的。当初,新发地来车之后,都是2块2、2块3,我绑得不好看,然后就给我2块,比别人便宜3毛。  转年夏天,成本更低的露地蔬菜大量上市,王雷的大棚蔬菜失去竞争力。这时候,他又另辟蹊径,做起鲜切花生意。  王雷:2012年开始种花。那时候种的鲜切的菊花、百合、玫瑰。出一茬花,种一茬菜。  记者:你比较过吗?种花的效益和种菜的效益哪个好?  王雷:种花要求技术含量高;种菜有保障,种花没什么保障。如果你赶上价了,就赶上了。  但鲜切花市场价格波动剧烈。2014年,受出口影响,鲜切菊花的价格,从每枝1元,急速下降到5毛钱,甚至都卖不出去。此时,王雷再次带着大家调整种植品种。  王雷:我们在种鲜切花的同时,就是好多市场有人去找这个食用菊花的。我一想,净找这个我就种点吧,找了几万块钱的苗种种。头一年的效果挺好的,来的人挺多的。感觉让游客在这儿吃,效益更好。这是市场推着我们走的。  从2014年10月开始,这里平均每天都能迎来500多名游客。游客们在合作社内喝菊花泡的热茶,吃热气腾腾的菊花火锅,品尝特色菊花宴。他们还把一些花形不好的菊花制成菊花酱,发展深加工产品。  如今,采摘和餐饮为合作社带来了更多的经济效益,菊花采摘价格每市斤80元,餐饮接待每位100元。  王雷:食用的花利润高、成本低、省人工。你想想,现在一亩地最低产量我们是2000斤,80元一斤,就是16万。最保守的,他们一个棚到了7万块钱纯利润。就是种的再不好,出点毛病,产量不行的,也有7万块钱。鲜切花好的时候,2万块钱一个棚,顶2-3个棚,效益翻2倍。  北京房山慧田蔬菜种植专业合作社理事长王雷认为,不管是“一产”,还是“三产”,优质、绿色是经济作物有效应对市场价格波动的王道。  王雷:因为我们的目的是价格稳定、多挣钱,按我们这几年摸索的经验,第一就是保证质量。普通蔬菜也一样,要以销定产,订单式生产。订单从哪来?从质量,让老百姓认可你。市场再波动,对你没影响,价格我们说了算!这点是我们最受益的。六年全是我培养的高端客户,让市民得知道、了解、信任你,价格就不受影响。  还有对接旅游。旅游的目的是什么?我们这儿是生产区,我们是以生产为主的,我不能脱离主业生产。旅游,不是纯挣门票钱的,是让他来,让他看到我们是按照什么标准在生产,他就知道我这儿吃着放心,会带来他的家人、朋友来我这儿买菜、采摘。这就是无形中的钱。我这几年已经理顺了这个,也受益于这点。  从单纯种植蔬菜,到生产鲜切花卉,再到发展特菜和食用花卉,按照市场需要不断调整种植品种,不仅收入翻番,产业也在融合发展。中国农业大学经济管理学院翟留栓副教授认为,三产融合是适应市场价格波动最好的办法。  翟留栓:一二三产融合最大的优势,就是让第一产业通过和“三产”融合,直接面对市场,市场信息能够及时反馈给“一产”,避免了盲目地竞争。所以,就从“傻瓜农业”变成真正的“聪明农业”。根据市场需求开展的农业生产,可以说是根本性的改变。所以,我国才鼓励走“一二三产融合”的道路。  一二三产融合的模式多种多样。菊花融合模式是通过农家乐、餐饮带动一二三产融合;有些一产业主导实现一二三产融合,物流主导一二三产融合的也有。但总体来说,三产融合最容易融合就是特色产区、品牌产业。比如东北种大米,就没有必要搞三产融合。规模太大了,三产融合特别累。对那些城市郊区小规模经济,针对特殊客户需求的,特别适合三产融合,因为只有通过三产融合,才能把链条上的附加值吃干榨净,才能提高他的收益。
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